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「七兵衛」クッキー

東京都立多摩高等学校の生徒さんが、青梅の「お菓子工房ルミエール」さんとコラボレーションしたチョコとクッキーの試作品をお客様より頂きました。→早速試食!!(美味しい物は営業時間内に食べないとね〜♪) 何と!桜の蜂蜜をたっぷり使ったと言うチョコを試食!!t噛んだだけで「とろーり」蜂蜜が溢れて来ます!美味しい。青春の1ページを鮮やかに切り取った様な、甘い香りと高級感溢れるチョコでした。

続いて、不思議な名前の「七兵衛」クッキーを試食(試作品なのでシールが色鉛筆で塗ってあります)。こちらも食べた事のない様なサクサク感のあるクッキーで、風味が抜群です。目をつぶって食べると目の前に「青梅の山々や清流」が浮かびます!?→名前の七兵衛が青梅の義賊「裏宿七兵衛から取ったものでしたら丸いクッキーの形を古銭にしたら面白いかもしれませんね。

どちらも素材の良さを生かした風味のあるお菓子で、とっても美味しかったです。

ご馳走様でしたm(_ _)m

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